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黑龙江省县级以上行政区划

恒山区地图

城市概况及旅游简介

恒山区是黑龙江省鸡西市下辖的一个区。面积587平方千米,人口18万。邮政编码158130。

目录

基本概况
区位地理
历史沿革
自然地理
野生资源
矿产资源
行政区划
节庆活动
地方特产

基本概况

  
  猴头菇--猴头菇是一种大型真菌,又名猴头、猴头菌、花菜菌、对脸菇、刺猬菌、山伏菌、阴阳蘑。猴头子实体呈球形,上面布满像头发一样针状菌刺(又称菌发)。很像小猴子的头,故称猴头。
  自古以来猴头菇就是有名的山珍,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口,营养丰富,是我国著名的八大"山珍"之一,且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜,在封建社会,只有皇室御厨和权贵之家方能享用。近年来,由于人工栽培获得成功,才得以普惠于民间,成为一种大众化美味食用菌。
  据分析,每百克(干重)猴头菌子实体含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,碳水化物44.9克,细纤维6.4克,水份10.2克,磷850毫克,铁18毫克,钙2毫克,硫胺素(B1)0.89毫克,核黄素1.89毫克,胡萝卜素0.01毫克,热量323千卡。另有氨基酸16种,其中有7种人体必需的氨基酸。
  猴头菇不但能烹制美味佳肴,又是辅助治疗消化系统疾病的食物,并具有滋补作用。猴头菇性平味甘,具有助消化、利五脏的功能,对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效,能提高人体免疫能力,素有“山珍猴头,海味燕窝”之说。猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。近年来,还发现猴头菇能提高人体免疫功能,对消化道肿瘤患者大有裨益,我国利用菌丝体研制成“猴头片”等中药,对治疗胃部及十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎,胃癌及食道癌有一定疗效。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用,被视为宜药膳食的食用菌。


 
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